Bij een gender reveal hoort iedereen tegelijk of het een jongen of een meisje wordt. Een taart is daarvoor ideaal: van buiten verklapt hij niets, en pas bij het aansnijden zie je de kleur.
Hoe houd je het geheim?
Willen de ouders het zelf ook pas bij het aansnijden weten? Laat de verloskundige of de echoscopist het geslacht dan in een dichte envelop stoppen. Geef die envelop aan degene die de taart bakt. Alleen de bakker weet het dan, tot het grote moment.
Manier 1: een gekleurd biscuit
De bekendste manier. Kleur het beslag roze of blauw en bak het zoals je gewend bent. Gebruik gelkleurstof: daarmee krijg je een felle kleur met maar een klein beetje, en het beslag blijft goed van structuur. Met vloeibare kleurstof heb je veel meer nodig en wordt de kleur na het bakken vaak flets.
Manier 2: een verrassingsvulling
Bak een neutraal biscuit en steek uit het midden van de middelste lagen een rondje. Vul het gat met roze of blauwe snoepjes, muisjes of sprinkles. Leg de bovenste laag erop en werk de taart af. Bij het aansnijden rollen de snoepjes naar buiten.
Manier 3: een gekleurde vulling
Houd het biscuit neutraal en maak alleen de vulling roze of blauw, bijvoorbeeld botercrème met gelkleurstof. Minder werk, maar wel zichtbaar bij de eerste snee.
De buitenkant
Houd de buitenkant neutraal, bijvoorbeeld wit, crème of goud. Een vraagteken van fondant, de tekst "Jongen of meisje?" of een mix van roze en blauwe sprinkles verklapt niets en maakt het spannend.
Tips
- Snijd de taart met een groot, scherp mes in één keer tot onderin, en trek het eerste stuk er meteen uit. Dan ziet iedereen de kleur.
- Laat iemand filmen, want het moment is zo voorbij.
- Maak een proefbakje van het beslag om de kleur te checken, voordat je de hele taart bakt.
Na de gender reveal komt de babyshower en daarna de geboorte. Met een aftelpagina houd je familie en vrienden op de hoogte, met een verlanglijst erbij.